Anbauverfahren

Unsere Champignonzuchten befinden sich in direkter Nähe von FME, nahe der Grenze zu den Niederlanden. Das Anbauverfahren liegt vollständig in den Händen unserer Züchter. Sie kümmern sich um die Ernte und die erste Verarbeitung. Der Anbauzyklus einer Champignonernte dauert zirka sechs Wochen. Champignons wachsen sechzehn bis siebzehn Tage, die anschließende Ernte kann bis zu vier Tage dauern. Nach der ersten Ernte wächst zwei Wochen später eine zweite Ernte, die dann ebenfalls geerntet werden kann. Anschließend wird alles desinfiziert, die Züchter legen frischen Kompost und Muttererde und der Zyklus kann von neuem beginnen. Ganz entscheidend dabei ist eine ausgezeichnete Qualitätskontrolle.